花椒油凉面的凉汤做法

花椒油凉面的凉汤做法:

1. 准备食材:花椒、辣椒面、鸡精、酱油、醋、蒜末、香菜、凉面。

2. 将花椒放入锅中炒香,捞出备用。

3. 取一个碗,加入适量的辣椒面、鸡精、酱油、醋、蒜末,搅拌均匀。

4. 煮一锅水,将凉面放入水中煮熟,捞出后过冷水。

5. 将煮好的凉面放入碗中,加入炒香的花椒和调料汁,拌匀。

6. 最后撒上香菜即可。

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