天津正宗花椒油捞面做法
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面食
天津正宗花椒油捞面做法:
1. 准备面条,可以选择自己喜欢的面条,煮熟备用。
2. 准备花椒、芝麻、葱花、生姜末、蒜末、辣椒面、生抽、老抽、醋、盐、糖、香油等调料。
3. 将花椒、芝麻炒香后捣碎备用。
4. 热锅凉油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,加入辣椒面煸炒出红油。
5. 加入生抽、老抽、醋、盐、糖、香油调味,煮开后关火。
6. 将煮好的面条捞出,沥干水分,放入调好味的酱汁中拌匀。
7. 最后撒上花椒芝麻碎和葱花即可。
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