水晶肘子的做法大全窍门
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做法大全
水晶肘子的做法大全窍门：
1. 准备材料：猪肘子、姜、葱、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、水晶冰粉。
2. 猪肘子洗净后焯水，去除血沫。
3. 姜、葱切成块，放入锅中，加入适量的水，放入猪肘子，加入料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火炖煮2小时。
4. 炖煮好的猪肘子捞出晾凉，切成薄片。
5. 水晶冰粉按照包装说明制作好。
6. 将切好的猪肘片码放在盘子中，倒入制作好的水晶冰粉，放入冰箱冷藏2小时即可食用。
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