锅巴鸡的做法大全图解
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做法大全
锅巴鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉、锅巴、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 锅中倒入油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入锅巴，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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