锅巴鸡块的做法大全

锅巴鸡块的做法

材料:

  • 鸡胸肉 300克
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 锅巴 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将鸡胸肉切成小块,加入盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀腌制15分钟。
  2. 将锅巴放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成小块。
  3. 将腌制好的鸡块裹上锅巴碎,压实。
  4. 热锅凉油,将裹好锅巴的鸡块放入油中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油,即可食用。

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