锅巴鸡块的做法大全
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做法大全
锅巴鸡块的做法
材料:
- 鸡胸肉 300克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋清 1个
- 锅巴 适量
- 油 适量
步骤:
- 将鸡胸肉切成小块,加入盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀腌制15分钟。
- 将锅巴放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成小块。
- 将腌制好的鸡块裹上锅巴碎,压实。
- 热锅凉油,将裹好锅巴的鸡块放入油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油,即可食用。
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