广东茶果的做法大全

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广东茶果的做法大全

广东茶果是广东传统的糕点之一，以茶叶和糯米粉为主要原料，口感软糯，香甜可口。以下是广东茶果的做法：

材料：

  • 糯米粉 200克
  • 绿茶叶 50克
  • 白糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小圆球备用。
  2. 将绿茶叶用开水冲泡，晾凉后切碎备用。
  3. 将切碎的绿茶叶和适量的白糖混合均匀，做成茶叶馅。
  4. 将糯米球压扁，包入茶叶馅，搓成圆球状。
  5. 将搓好的茶果放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至茶果浮起即可。
  6. 将煮好的茶果捞出，沥干水分，沾上适量的油即可食用。

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