猪腰的家常做法：
1. 猪腰洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
2. 锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，加入猪腰煸炒至变色。
3. 加入适量的水，放入八角、桂皮、花椒、料酒、盐、酱油，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入木耳、香菇、青椒、红椒等蔬菜，再炖煮10分钟即可。
猪腰的其他做法：
1. 猪腰炒饭：将猪腰切成小丁，炒熟后加入米饭、鸡蛋、胡萝卜等食材翻炒即可。
2. 猪腰炖豆腐：将猪腰切成小块，与豆腐一起炖煮，加入适量的盐、酱油、料酒、姜片等调味料。
3. 猪腰炖粉条：将猪腰切成小块，与粉条一起炖煮，加入适量的盐、酱油、料酒、姜片等调味料。
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