凉拌猪腰的做法大全
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做法大全
凉拌猪腰的做法大全：
1. 准备猪腰、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 猪腰洗净切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟，焯水后捞出沥干水分。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯水后的猪腰片放入调味汁中，拌匀即可食用。
5. 可以根据个人口味加入适量的花椒粉、麻油等调料。
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