草鱼火锅最正宗的做法
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鱼的做法
草鱼火锅的原料：
草鱼、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、木耳、鸡蛋、火腿肠、粉丝、青菜等。
草鱼火锅的做法：
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成薄片备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，放入草鱼片煮熟；
3. 将豆皮、豆腐、藕片、金针菇、木耳、鸡蛋、火腿肠、粉丝等食材放入锅中，煮至熟透；
4. 最后放入青菜，煮至青菜变软即可。
草鱼火锅的配料：
蒜泥、花生酱、香菜、辣椒油、酱油等。
草鱼火锅的食用方法：
将煮好的食材捞出，蘸上配料食用即可。
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