肉丝苦苣正确做法
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美食食谱
肉丝苦苣的材料：
1.苦苣 适量
2.瘦肉 适量
3.葱姜蒜 适量
4.盐 适量
5.料酒 适量
6.生抽 适量
7.老抽 适量
8.糖 适量
9.淀粉 适量
肉丝苦苣的做法：
1.苦苣洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。
4.加入苦苣翻炒均匀，加入适量清水焖煮5分钟左右。
5.用淀粉勾芡即可。
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