马友鱼广东人的做法
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鱼的做法
马友鱼广东人的做法：
马友鱼是广东地区的一道传统美食，做法比较简单。首先将马友鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。然后将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、清水，搅拌均匀成腌料。将腌料均匀地涂抹在马友鱼的两面和内部，腌制30分钟。接着将马友鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
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