咸干马友鱼的做法
1. 将咸干马友鱼用清水浸泡2-3小时，直到软化。
2. 捞出后用清水冲洗干净，去掉鱼鳞和内脏。
3. 切成小段，用清水再次浸泡2-3小时，直到去掉多余的盐分。
4. 捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。
5. 准备配料：葱姜蒜切末，干辣椒切段，香菜切段备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
7. 加入马友鱼翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水烧开。
8. 转小火炖煮10-15分钟，直到汤汁浓稠。
9. 加入香菜段翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/158735.html