羊肉冬瓜汤的家常做法
材料：
- 羊肉：500克
- 冬瓜：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入冬瓜块，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/158675.html