炒丝瓜炒蛋的家常做法

炒丝瓜炒蛋的家常做法

材料:

  • 丝瓜1根
  • 鸡蛋2个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 丝瓜去皮,切成细丝,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入葱姜爆香。
  3. 加入丝瓜翻炒,加入盐和生抽调味。
  4. 炒至丝瓜变软,倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
  5. 出锅前再加入少许盐和生抽调味即可。

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