烤叉烧的做法烤箱家常
叉烧是一道非常受欢迎的中式烤肉，通常用炭火烤制。但是，如果你没有炭火烤，也可以用烤箱来制作美味的叉烧。
材料：
- 猪肉五花肉 500 克
- 叉烧酱 3 汤匙
- 蜂蜜 2 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 蒜蓉 1 汤匙
- 五香粉 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
步骤：
- 将五花肉切成长条状，用刀在肉表面划几刀，以便入味。
- 将叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、蒜蓉、五香粉和盐混合均匀，涂抹在肉上。
- 将肉放入密封袋中，放入冰箱腌制 2 小时以上，最好腌制一晚上。
- 将烤箱预热至 200°C，将肉放在烤盘上，放入烤箱中层，烤 20 分钟。
- 将肉翻面，再烤 20 分钟。
- 将肉取出，刷上一层蜂蜜，再烤 5 分钟，直到表面呈现金黄色。
- 将肉取出，稍微晾凉后切片即可。
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