烤叉烧的做法 烤箱温度
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烤物
烤叉烧的做法：
1. 准备材料：叉烧肉、蜜汁叉烧酱、生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、姜片、蒜头。
2. 将叉烧肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后在表面划几刀，以便入味。
3. 将生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、姜片、蒜头混合成腌料，将叉烧肉放入腌料中腌制至少2小时，最好过夜。
4. 烤箱预热至180度，将腌制好的叉烧肉放入烤盘中，刷上一层蜜汁叉烧酱。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟后取出，再次刷上一层蜜汁叉烧酱。
6. 将烤盘放回烤箱中，继续烤制20分钟，期间每隔5分钟取出一次，刷上一层蜜汁叉烧酱，以免烤糊。
7. 烤好后取出，稍微晾凉一下，切成适当大小即可食用。
烤箱温度：
烤箱温度为180度，烤制时间为40分钟。
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