苍术煲牛肉的做法
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美食食谱
苍术煲牛肉的做法
材料：
- 牛肉500克
- 苍术50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 苍术洗净切块，姜切片，葱切段备用。
- 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入苍术块，大火烧开后转小火煮1-2小时，至牛肉熟烂。
- 最后加入适量盐调味即可。
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