豆沙月饼的做法及配方视频

• 排骨, 豆腐, 面食

豆沙月饼的做法及配方视频：

豆沙月饼是中秋节传统的美食之一，制作起来也不难。以下是豆沙月饼的配方和制作步骤：

材料：

  • 月饼馅料：红豆沙、绿豆沙、莲蓉等
  • 月饼皮：低筋面粉、植物油、糖粉、水、碱水

制作步骤：

  1. 将低筋面粉、植物油、糖粉、水、碱水混合搅拌成面团，静置松弛30分钟。
  2. 将月饼馅料分成适量的小球备用。
  3. 将面团搓成长条，分割成适量的小剂子。
  4. 将小剂子搓圆，擀成薄皮，包入豆沙馅料。
  5. 将包好馅料的月饼放入模具中，压出花纹。
  6. 将月饼放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。

以下是豆沙月饼的制作视频：

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