豆沙月饼的做法 家常

豆沙月饼的做法

材料:

  • 月饼皮:中筋面粉200克、植物油50克、水80克、碱水适量
  • 豆沙馅:红豆沙200克、白糖50克、植物油适量

步骤:

  1. 将中筋面粉、植物油、水混合,揉成面团,静置20分钟
  2. 将红豆沙和白糖混合,加入适量植物油,搅拌均匀
  3. 将面团擀成薄片,包入豆沙馅,捏紧口部
  4. 将月饼放入模具中,压出花纹
  5. 将月饼放入烤箱中,烤制20分钟,取出晾凉即可

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