糖炒栗子的做法视频教程
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美食食谱
糖炒栗子的做法视频教程：
1. 准备材料：栗子、白糖、水。
2. 将栗子洗净，用刀在栗子的平面处切上一刀，以免炒的时候栗子爆裂。
3. 将栗子放入锅中，加入足够的水，水面要盖过栗子，大火煮开后转小火煮20分钟左右，至栗子熟软。
4. 捞出栗子，用厨房纸巾擦干表面的水分。
5. 在锅中加入适量的白糖，开小火，糖开始融化后加入适量的水，水的量要比糖多一些，糖水的比例大概是1:2。
6. 等糖水煮开后，加入栗子，用中小火翻炒，让栗子均匀地裹上糖水。
7. 等到糖水变得粘稠，将栗子捞出，放在盘子里晾凉即可。
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