豆角包子素馅的做法
豆角包子是一种传统的中国小吃，通常用猪肉和豆角做馅料。如果你是素食主义者或者不吃猪肉，你可以用素馅来代替。以下是豆角包子素馅的做法：
材料：
- 豆角 200 克
- 香菇 50 克
- 红葱头 50 克
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将豆角洗净，切成小块；香菇泡软，切成小块；红葱头、姜、蒜切成末。
- 将豆角、香菇、红葱头、姜、蒜放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉和香油，搅拌均匀。
- 将馅料放入包子皮中，包成包子。
- 将包子放入蒸锅中，用大火蒸 10 分钟即可。
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