白切鸭子的家常做法

• 家常菜

白切鸭子的家常做法

白切鸭是广东传统的名菜之一，做法简单，口感鲜美。以下是白切鸭的家常做法：

  1. 将鸭子洗净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火煮开后转小火煮30分钟左右，至鸭子熟透。
  2. 将煮熟的鸭子捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其肉质更加鲜嫩。
  3. 将鸭子切成块，码放在盘中，撒上葱花、姜末、蒜末等调料，淋上热油即可。

白切鸭子的关键在于煮的时间和火候，要保证鸭子熟透但不老，口感才会更好。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/157769.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年4月1日 am4:04
下一篇 » 2025年4月1日 am4:04

相关推荐

  • 白切鸭子要煮多久才熟

    白切鸭子的烹饪时间 白切鸭是广东传统的名菜之一，烹饪时间取决于鸭子的大小和烹饪方法。一般来说，中等大小的鸭子需要煮40-50分钟才能熟透。如果使用高压锅，烹饪时间可以缩短至20-3…

    美食食谱 1天前

  • 煮白切鸭子怎么煮好吃

    煮白切鸭子的步骤： 1. 将鸭子放入锅中，加入足够的水，水量要盖过鸭子。 2. 大火煮开后，撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料。 3. 转小火煮约30分钟，关火后让鸭…

    美食食谱 1天前

  • 白切鸭子高清图片

    白切鸭子高清图片 白切鸭是一道广东传统名菜，以其肉质鲜嫩、皮薄肉厚、肥而不腻、香而不腥而闻名。如果您想查看白切鸭子的高清图片，可以在搜索引擎中输入“白切鸭子高清图片”进行搜索，或者…

    美食食谱 1天前

  • 白切鸭选多长时间的鸭子

    白切鸭选多长时间的鸭子？ 白切鸭是广东传统名菜之一，选用的鸭子要求肉质鲜嫩、皮薄肉厚、无腥味。一般来说，选用2.5-3斤重的鸭子最为适宜，这样烹制出来的鸭肉口感最佳。

    美食食谱 1天前

  • 白切鸭子怎么做好吃

    白切鸭的做法： 1. 将鸭子放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，大火煮开后转小火煮30分钟左右，至鸭子熟透。 2. 取出鸭子，放入冰水中浸泡5分钟，使鸭子皮更加爽脆。…

    美食食谱 1天前

  • 白切鸭子怎么做好吃又简单的做法

    白切鸭的做法： 1. 将鸭子放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，大火煮开后转小火煮30分钟左右，至鸭子熟透。 2. 取出鸭子，晾凉后切成薄片，码在盘中。 3. 将蒜末…

    美食食谱 1天前

  • 白切鸭子的做法大全 家常菜做法

    白切鸭的做法 1. 将鸭子放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，大火煮开后转小火煮30分钟。 2. 关火后让鸭子在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。 3. 将葱姜切成细丝…

    做法大全 1天前

  • 白切鸭子的做法大全

    白切鸭的做法： 1. 将鸭子放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，大火煮沸后转小火煮约40分钟，捞出晾凉。 2. 将晾凉的鸭子放入碗中，加入蒜泥、姜末、盐、鸡精、香油、…

    做法大全 1天前