八爪鱼怎么做好吃 家常做法
八爪鱼是一种营养丰富的海鲜,有很多做法可以尝试。以下是一种简单的家常做法:
材料:
- 八爪鱼 1只
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤:
- 将八爪鱼清洗干净,切成小块。
- 葱、姜切成末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
- 放入八爪鱼煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
- 淋上香油即可。
这样做出来的八爪鱼肉质鲜嫩,汤汁浓郁,非常美味。
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