八爪鱼怎么做好吃 家常做法

八爪鱼怎么做好吃 家常做法

八爪鱼是一种营养丰富的海鲜,有很多做法可以尝试。以下是一种简单的家常做法:

材料:

  • 八爪鱼 1只
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将八爪鱼清洗干净,切成小块。
  2. 葱、姜切成末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜末爆香。
  4. 放入八爪鱼煸炒至变色。
  5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
  7. 淋上香油即可。

这样做出来的八爪鱼肉质鲜嫩,汤汁浓郁,非常美味。

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