韩国炸鸡胗的做法
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美食食谱
韩国炸鸡胗的做法
1. 准备鸡胗，清洗干净，切成小块。
2. 准备腌料，将鸡胗放入碗中，加入盐、黑胡椒、蒜末、生姜末、料酒、酱油、白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 准备面粉糊，将面粉、淀粉、盐、黑胡椒、水混合均匀，调成适当的浓稠度。
4. 将腌制好的鸡胗块沾上面粉糊，放入热油中炸至金黄色。
5. 准备酱料，将蜂蜜、辣椒酱、醋、蒜末、盐、黑胡椒混合均匀。
6. 将炸好的鸡胗块放入酱料中，拌匀即可。
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