新鲜小河鱼鱼汤的做法大全
材料：
- 小河鱼500克
- 姜片5片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 小河鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
- 姜片切丝，葱段切段备用。
- 热锅凉油，下姜丝和葱段爆香。
- 加入小河鱼煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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