莜面鱼鱼汤做法
材料：
- 莜面鱼 1条
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 清水 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将莜面鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 姜片切丝，葱段切段备用。
- 将清水倒入锅中，放入莜面鱼、姜丝和葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 莜面鱼肉质细嫩，适合煮汤。
- 煮汤时要用大火烧开，再转小火煮，这样可以让汤更鲜美。
- 加盐的时候要适量，以免影响口感。
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