腌豆角的做法：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成长约5厘米的段。
2. 将豆角放入锅中，加入适量的盐，用手搓揉豆角，使其表面均匀受盐。
3. 将腌好的豆角放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白醋，再加入适量的白糖，搅拌均匀。
4. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，每隔一天左右搅拌一次，大约腌制3-5天即可食用。
黄瓜的做法：
1. 将黄瓜洗净，去掉两端，切成薄片。
2. 将黄瓜片放入干净的玻璃瓶中，加入适量的盐，用手搓揉黄瓜片，使其表面均匀受盐。
3. 将腌好的黄瓜片放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白醋，再加入适量的白糖，搅拌均匀。
4. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，每隔一天左右搅拌一次，大约腌制3-5天即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/156742.html