改良月饼皮的做法
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面食
改良月饼皮的做法
月饼皮是月饼的重要组成部分，它的质地和口感直接影响着整个月饼的品质。以下是一些改良月饼皮的做法：
- 使用低筋面粉和高筋面粉的混合物，可以使月饼皮更有韧性，口感更好。
- 加入一些植物油或者动物油，可以使月饼皮更加香脆可口。
- 在制作月饼皮的时候，可以加入一些鸡蛋液或者牛奶，可以使月饼皮更加柔软，口感更好。
- 在制作月饼皮的时候，可以加入一些糖浆或者蜂蜜，可以使月饼皮更加甜美，口感更好。
- 在制作月饼皮的时候，可以加入一些芝麻或者核桃粉，可以使月饼皮更加香味浓郁。
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