甜辣黄瓜的做法大全
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做法大全
甜辣黄瓜的做法大全
甜辣黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜，口感清爽，味道甜辣可口。以下是甜辣黄瓜的几种做法：
做法一：甜辣黄瓜丝
材料：黄瓜1根、蒜末适量、红辣椒末适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、香油适量。
步骤：
1. 将黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的黄瓜丝挤干水分，加入适量蒜末、红辣椒末、白糖、醋、生抽、香油拌匀即可。
做法二：拍黄瓜
材料：黄瓜1根、蒜末适量、红辣椒末适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、香油适量。
步骤：
1. 将黄瓜切成长条状，用刀背拍打几下，然后手撕成不规则小块。
2. 将黄瓜块加入适量盐拌匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的黄瓜块挤干水分，加入适量蒜末、红辣椒末、白糖、醋、生抽、香油拌匀即可。
做法三：甜辣黄瓜条
材料：黄瓜1根、蒜末适量、红辣椒末适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、香油适量。
步骤：
1. 将黄瓜切成条状，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的黄瓜条挤干水分，加入适量蒜末、红辣椒末、白糖、醋、生抽、香油拌匀即可。
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