松鼠桂鱼做法视频教程
松鼠桂鱼做法视频教程：
1. 准备材料：桂鱼一条，松子适量，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，鸡精适量，清水适量。
2. 将桂鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
3. 在桂鱼两面各切三刀，切到鱼骨即可。
4. 将葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将桂鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
6. 留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的清水，放入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，烧开后放入煎好的桂鱼，小火炖煮10分钟。
7. 加入松子，继续炖煮5分钟即可。
8. 装盘即可享用。
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