辣椒水的做法大全
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做法大全
辣椒水的做法大全
辣椒水是一种常见的调味料,可以用于烹饪、腌制、蘸酱等多种用途。以下是几种常见的辣椒水的做法:
辣椒水1
材料:干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、白醋、水。
做法:1. 干辣椒和花椒用油煸炒至香;2. 加入盐、鸡精、料酒、白醋和水,煮沸后转小火煮10分钟;3. 熄火后晾凉,过滤掉辣椒和花椒,即可装瓶。
辣椒水2
材料:新鲜辣椒、姜、蒜、盐、白醋。
做法:1. 将新鲜辣椒、姜、蒜切碎;2. 加入盐和白醋,搅拌均匀;3. 装入瓶中,放置1-2天即可食用。
辣椒水3
材料:干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、白醋、水。
做法:1. 干辣椒和花椒用油煸炒至香;2. 加入盐、鸡精、料酒、白醋和水,煮沸后转小火煮10分钟;3. 熄火后晾凉,过滤掉辣椒和花椒,即可装瓶。
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