水辣椒的做法
材料：
- 青辣椒200克
- 白醋100克
- 盐适量
- 蒜3瓣
- 姜适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将青辣椒洗净，切成小段，放入碗中备用。
- 将蒜和姜切末，放入碗中。
- 加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
- 加入白醋，搅拌均匀。
- 将调料倒入装有青辣椒的碗中，搅拌均匀。
- 加入适量的香油，搅拌均匀即可。
小贴士：
- 水辣椒最好放在玻璃瓶中保存，口子不要盖得太紧，以免瓶子爆裂。
- 水辣椒可以用来拌凉菜、蘸火锅、拌面等，口感鲜美，开胃解腻。
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