重阳糕的做法和来历
•
美食食谱
重阳糕的来历
重阳糕是中国传统的节日食品，起源于唐朝。据传，唐朝时期，有一位名叫屈原的诗人，因为忠于国家，被贬到了湖南岳阳。每年的重阳节，他都会到洞庭湖边上的山上祭拜自己的故乡和祖先。为了纪念屈原，人们就在重阳节这一天吃糕点，后来就演变成了现在的重阳糕。
重阳糕的做法
重阳糕的主要原料是糯米粉、红枣、桂花、核桃仁、芝麻等。制作方法如下：
- 将糯米粉加入开水中，搅拌均匀，揉成面团。
- 将红枣、桂花、核桃仁、芝麻等材料混合在一起，搅拌均匀。
- 将面团分成小块，擀成薄片。
- 将馅料放在薄片上，将薄片包裹住馅料，捏成糕团。
- 将糕团放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/15556.html