柠檬小鱼干怎么做
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鱼的做法
柠檬小鱼干的制作方法：
1. 准备材料：新鲜的小鱼干、柠檬、盐、白糖、料酒、生姜。
2. 将小鱼干洗净，沥干水分备用。
3. 将柠檬切成小块，姜切成片备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香。
5. 放入小鱼干煸炒至金黄色。
6. 加入适量的盐、白糖、料酒，继续翻炒均匀。
7. 加入柠檬块，翻炒均匀。
8. 炒至小鱼干表面微微焦黄，关火。
9. 将炒好的小鱼干倒入盘中，晾凉即可。
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