油丝饼的做法：
1. 准备面粉、水、盐，将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团擀成薄片，切成细丝。
3. 将细丝均匀地铺在平底锅中，用小火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的丝饼，切成小块即可食用。
油丝饼的变种：
1. 加入葱花、姜末等调料，可以增加口感。
2. 在面团中加入鸡蛋、牛奶等，可以增加营养。
3. 在丝饼中夹入肉松、豆沙等馅料，可以增加口感。
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