炸鸡翅
1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，加入盐、料酒、姜末、葱末、胡椒粉腌制半小时。
2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合，加入适量水搅拌成糊状。
3.将腌制好的鸡翅放入糊状物中，裹上一层面糊。
4.热锅凉油，将鸡翅放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
炸鱼片
1.鱼片洗净，用盐、料酒、姜末、葱末、胡椒粉腌制半小时。
2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合，加入适量水搅拌成糊状。
3.将腌制好的鱼片放入糊状物中，裹上一层面糊。
4.热锅凉油，将鱼片放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
炸虾球
1.虾仁洗净，用盐、料酒、姜末、葱末、胡椒粉腌制半小时。
2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合，加入适量水搅拌成糊状。
3.将腌制好的虾仁放入糊状物中，裹上一层面糊。
4.热锅凉油，将虾球放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
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