干盐姜的做法大全集

干盐姜的做法

1. 准备生姜,去皮切片,用盐腌制20分钟。

2. 将腌制好的姜片晾干,放在阴凉通风处风干1-2天。

3. 将干姜片放入锅中,用小火煮10分钟,捞出晾凉。

4. 将晾凉的姜片放入干净的瓶子中,加入适量的盐,再放入一些干辣椒、花椒等调料,倒入料酒或米醋,盖紧瓶盖,放置阴凉处静置1-2周即可食用。

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