干盐豆子的做法图片
干盐豆子是一种传统的中国小吃，制作简单，口感香脆可口。以下是制作干盐豆子的步骤：
- 将黄豆浸泡在水中至少6小时，然后沥干水分。
- 将黄豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟。
- 将煮熟的黄豆捞出，晾凉后用厨房纸巾擦干表面的水分。
- 将黄豆放入一个干净的容器中，加入适量的盐，轻轻拌匀。
- 将盖子盖好，放置在阴凉干燥的地方，每天搅拌一次，直到豆子变干。
- 将干豆子放入烤箱中，以150度的温度烤30分钟，直到豆子变得香脆。
- 取出豆子，晾凉后即可食用。
制作干盐豆子需要注意以下几点：
- 黄豆要充分浸泡，以便更好地煮熟。
- 煮熟的黄豆要晾凉后再加盐，否则会影响豆子的口感。
- 豆子在晾干的过程中需要经常搅拌，以免结块。
- 烤豆子的时间和温度需要根据烤箱的性能进行调整，以免烤焦。
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