盐干炒猪肝的做法
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美食食谱
盐干炒猪肝的做法
1.准备食材：猪肝、盐干、葱、姜、蒜、辣椒等。
2.将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
3.将盐干泡软，切成小段，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5.放入腌制好的猪肝片煸炒至变色，加入盐干继续煸炒。
6.加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
7.最后加入少许生抽和味精调味即可。
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