抹茶杏仁曲奇的做法
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美食食谱
抹茶杏仁曲奇的做法
材料：
- 黄油 100克
- 糖粉 50克
- 低粉 150克
- 抹茶粉 10克
- 杏仁粉 50克
- 蛋黄 1个
- 牛奶 适量
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
- 筛入低粉和抹茶粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀。
- 加入蛋黄，继续拌匀，加入适量牛奶，揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，搓成小球，放在烤盘上，用叉子压扁。
- 烤箱预热至170度，烤盘放入烤箱中层，烤10-15分钟即可。
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