小美食制作大全做法
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做法大全
糖醋小排
材料：猪小排、醋、糖、盐、生抽、料酒、葱姜蒜、淀粉、油。
做法：1. 猪小排洗净，用刀背拍松，加入盐、料酒、生抽腌制15分钟；2. 热锅凉油，小火煎至两面金黄；3. 加入葱姜蒜爆香，加入适量的水，烧开后加入醋、糖、盐，煮至糖溶化；4. 将淀粉加入少量水中调匀，倒入锅中勾芡；5. 装盘即可。
蒸蛋糕
材料：鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油。
做法：1. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀；2. 加入牛奶、油，继续搅拌；3. 加入面粉，搅拌均匀；4. 将面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸15-20分钟；5. 取出蛋糕，待凉后脱模即可。
芝士蘑菇
材料：蘑菇、芝士、面包屑、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、油。
做法：1. 蘑菇洗净，去蒂，切成薄片；2. 芝士切成小块；3. 面包屑加入盐、黑胡椒粉拌匀；4. 鸡蛋打入碗中，打散；5. 蘑菇片沾上鸡蛋液，再裹上面包屑；6. 热锅凉油，小火煎至两面金黄，加入芝士块，盖上锅盖，等芝士融化即可。
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