牛肉最好吃的十种做法
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美食食谱
1. 红烧牛肉
将牛肉切块，用油煸炒至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味。
2. 煎牛排
将牛排用盐和黑胡椒调味，用油煎至两面金黄，中间略带粉红色即可。
3. 烤牛肉
将牛肉切成适当大小的块，用盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香等调味，放入预热至200度的烤箱中烤制15-20分钟。
4. 炒牛肉
将牛肉切片，用油煸炒至变色，加入洋葱、青椒、红椒等蔬菜，调入盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
5. 煮牛肉面
将牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、姜末、蒜末等调味，放入开水中煮熟，捞出备用。将面条煮熟，加入煮好的牛肉和蔬菜，调入适量的酱油、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
6. 红烧牛肉面
将牛肉切块，用油煸炒至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味。将煮好的面条和牛肉一起放入碗中，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。
7. 煮牛肉汤
将牛肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。将锅中加入清水，放入焯好水的牛肉、姜片、葱段、料酒、盐等调味料，煮开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味。
8. 烤牛肉串
将牛肉切成小块，用盐、黑胡椒、孜然粉、橄榄油等调味，穿在烤肉串上，放入预热至200度的烤箱中烤制15-20分钟。
9. 煎牛肉饼
将牛肉切成细末，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉等调味料，搅拌均匀。将搅拌好的牛肉末压成饼状，用油煎至两面金黄即可。
10. 炖牛肉
将牛肉切块，用油煸炒至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味。
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