甜酒蛋汤圆的做法
材料:
- 糯米粉
- 鸡蛋
- 红糖
- 甜酒
- 水
步骤:
- 将糯米粉和鸡蛋搅拌均匀,揉成面团,放置10分钟。
- 将红糖和甜酒加入水中煮沸,搅拌均匀。
- 将面团揉成小圆球,放入沸水中煮熟。
- 将煮熟的汤圆捞出,放入甜酒红糖水中浸泡,直到吸满汤汁即可。
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