芝士草莓蛋糕的做法
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鸡蛋
芝士草莓蛋糕的做法
材料：
- 消化饼干200克
- 黄油100克
- 奶油芝士200克
- 鲜奶油200克
- 砂糖80克
- 明胶粉15克
- 水50毫升
- 草莓适量
步骤：
- 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的饼屑。
- 将黄油融化，倒入饼屑中，搅拌均匀。
- 将饼屑倒入烤盘中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将奶油芝士、鲜奶油、砂糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将明胶粉加入水中，搅拌均匀，放入微波炉中加热至明胶粉完全融化。
- 将融化的明胶粉倒入搅拌机中，继续搅拌均匀。
- 将芝士糊倒入烤盘中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 将草莓洗净，切成小块，放在芝士蛋糕上即可。
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