五香炸肉的做法 最正宗的做法
•
美食食谱
五香炸肉的做法
材料：
- 猪肉里脊肉500克
- 五香粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋1个
- 油适量
步骤：
- 将猪肉里脊肉切成约1厘米宽的条状。
- 加入五香粉、盐、料酒、生姜和葱，腌制30分钟。
- 将淀粉和面包糠混合在一起。
- 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
- 将腌制好的猪肉条依次沾上鸡蛋液和淀粉面包糠混合物。
- 热锅凉油，将猪肉条放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，切成小段即可。
注意事项：
- 猪肉里脊肉切成条状后，要用刀背拍打一下，使其更加松软。
- 炸的时候火不要太大，以免猪肉炸焦。
- 炸好的猪肉条可以沾酱油或者辣椒酱食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/152082.html