银丝卷的做法大全集
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做法大全
银丝卷的做法
材料：
- 银丝卷皮：面粉200克，水100克，食盐适量
- 馅料：猪肉馅200克，鸡蛋1个，木耳50克，胡萝卜50克，香菇50克，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，香油适量
做法：
- 将面粉、水和食盐混合揉成面团，饧面20分钟。
- 将猪肉馅、鸡蛋、木耳、胡萝卜、香菇、葱姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油混合搅拌均匀，备用。
- 将饧好的面团擀成薄皮，切成长方形，将馅料均匀地铺在皮上，卷起来。
- 将卷好的银丝卷切成小段，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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