桃胶甜品的做法窍门
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美食食谱
桃胶泡发:
将桃胶用清水浸泡至少6小时,或者过夜,直到桃胶变软膨胀。
炖桃胶:
将泡发好的桃胶放入炖盅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖2-3小时,直到桃胶完全溶解。
加入配料:
将炖好的桃胶加入适量的糖水或牛奶中,再加入其他配料,如红枣、莲子、银耳等,根据个人口味调整甜度即可。
冷藏:
将做好的桃胶甜品放入冰箱冷藏,口感更佳。
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