凉粉芋圆糖水的做法
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美食食谱
凉粉的做法：
1. 将凉粉粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌，煮至凝固，晾凉备用。
2. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后压成泥，加入适量糯米粉揉成团，分成小块搓成圆形，放入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 将红豆洗净，加入适量水中煮熟，加入冰糖搅拌均匀，煮至糖溶化，晾凉备用。
4. 将凉粉切成小块，加入芋圆和红豆糖水，即可食用。
甜汤的做法：
1. 将红豆洗净，加入适量水中浸泡2小时以上，然后加入适量水煮熟，加入冰糖搅拌均匀，煮至糖溶化，晾凉备用。
2. 将糯米粉加入适量水中搅拌均匀，揉成团，分成小块搓成圆形，放入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 将椰浆、水和椰糖加入锅中，加热至椰糖溶化，晾凉备用。
4. 将糯米球、红豆和椰汁糖水混合，即可食用。
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