鲫鱼汤的做法
材料：
- 鲫鱼1条，约500克
- 姜片5克
- 葱1根
- 料酒10毫升
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将鲫鱼放入锅中，加入清水，水量要没过鲫鱼，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 煮鱼汤时，水量要没过鱼身，这样煮出来的鱼汤才会鲜美可口。
2. 煮鱼汤时，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱等，增加汤的营养价值。
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