四川麻辣怪味胡豆做法

• 排骨, 豆腐

四川麻辣怪味胡豆做法：

1. 将生花生用清水洗净，沥干水分备用。

2. 将锅置于火上，加入适量的油，烧至六成热，放入花生炸至金黄色，捞出沥干油备用。

3. 将锅置于火上，加入适量的油，烧至五成热，放入花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、花椒粉、辣椒粉、盐、味精、鸡精、白糖、醋、生抽、老抽、清水，烧开后转小火煮5分钟。

4. 将炸好的花生放入锅中，翻炒均匀，煮至汤汁收干即可。

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